ใบสมัคร "CP-Meiji SPEED COFFEE ART CHAMPIONSHIP 2023"
เงื่อนไขการสมัคร
ผู้ที่สนใจเข้าแข่งขันต้องกรอกใบสมัครพร้อมส่งคลิปวิดีโอการเทลาเต้อาร์ตลาย Free-Style ที่ดีที่สุดเพียง 1 แก้ว กรรมการจะพิจารณาใบสมัคร และคัดเลือกผู้ที่ได้คะแนนสูงสุดจำนวน 124 คนเพื่อเข้าแข่งขันในรอบต่อไป โดยประกาศรายชื่อในวันที่ 9 มิถุนายน 2556
วันแบ่งกลุ่มการแข่งขัน:
15 มิถุนายน 2566 (Facebook LIVE! ที่ CP-Meiji for Barista)
แบ่งกลุ่มแข่งขันเป็น 4 กลุ่ม (A,B,C,D) กลุ่มละ 32 คน โดยผู้ที่ได้คะแนนสูงในรอบใบสมัคร จะได้รับการวางเป็นผู้เข้าแข่งขันหลัก (Seed place) ในแต่ละกลุ่ม ส่วนผู้เข้าแข่งขันที่เหลือจะใช้วิธีจับฉลากเพื่อให้ได้คู่แข่งขันครบ 64 คู่
วันแข่งขัน:
วันที่ 13-16 กรกฎาคม 2566 ณ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์ ฮอลล์ เมืองทองธานี
โจทย์การแข่งขัน
รอบ 128 คน
เวลา 3 นาที เทลาเต้อาร์ตจำนวน 2 แก้ว
- ลำดับที่ 1 เทลาเต้อาร์ตลาย Free style (ลายอะไรก็ได้ที่ถนัด)
- ลำดับที่ 2 เทลาเต้อาร์ตลายจากการสุ่มวงล้อ (ลายแชมป์โลก)
*หากเสมอ เทแก้วที่ 3 ลายวงล้อจากการสุ่มใหม่ เวลา 2 นาที*
รอบ 64 คน / รอบ 32 คน
เวลา 3 นาที เทลาเต้อาร์ตจำนวน 2 แก้ว
- ลำดับที่ 1 เทลาเต้อาร์ตลาย Free style (ลายอะไรก็ได้ที่ถนัด)
- ลำดับที่ 2 เทลาเต้อาร์ตลายจากการสุ่มวงล้อ (ลายแชมป์โลก)
*หากเสมอ เทแก้วที่ 3 ลายวงล้อจากการสุ่มใหม่ เวลา 2 นาที*
รอบ 16 คน / รอบ 8 คน / รอบ 4 คน
เวลา 10 นาที ทำเครื่องดื่ม Milk Beverage จำนวน 2 แก้ว / เทลาเต้อาร์ตจำนวน 1 แก้ว
(เตรียมตัว 4 นาที แข่งขัน 3.30 นาที ทำความสะอาด 2.30 นาที)
- ลำดับที่ 1 ทำเครื่องดื่ม Milk Beverage 2 แก้ว เหมือนกัน
- ลำดับที่ 2 เทลาเต้อาร์ตลายจากการสุ่มวงล้อ (ลายแชมป์โลก)
*Milk Beverage ต้องเสิร์ฟร้อน และมีแค่ส่วนผสมของนม และ เอสเพรสโซ่ 1 ช็อต เท่านั้น
รอบชิงที่สาม และ รอบชิงชนะเลิศ
เวลา 12 นาที ทำเครื่องดื่ม Milk Beverage 2 แก้ว / เทลาเต้อาร์ตจำนวน 2 แก้ว
(เตรียมตัว 4 นาที แข่งขัน 5.30 นาที ทำความสะอาด 2.30 นาที)
- ลำดับที่ 1 ทำเครื่องดื่ม Milk Beverage 2 แก้ว เหมือนกัน
- ลำดับที่ 2 เทลาเต้อาร์ตลายจากการสุ่มวงล้อ (ลายแชมป์โลก)
- ลำดับที่ 3 เทลาเต้อาร์ตลาย Designer ในโจทย์ “แสดงถึงความเป็นไทย”
*Milk Beverage ต้องเสิร์ฟร้อน และมีแค่ส่วนผสมของนม และ เอสเพรสโซ่ 1 ช็อต เท่านั้น
กติกาการแข่งขัน
♦ แข่งขันตามคู่ในสายการแข่งขัน และตัดสินแบบแพ้คัดออก
♦ วิธีการให้คะแนนและการตัดสิน
รอบแข่งขันลาเต้อาร์ต กรรมการ 3 ท่าน: ผู้ชนะต้องได้รับเลือกจากกรรมการอย่างน้อย 2 ใน 3
รอบแข่งขันลาเต้อาร์ต และ Milk Beverage กรรมการ 5 ท่าน: ผู้ชนะต้องได้รับเลือกจากกรรมการอย่างน้อย 3 ใน 5
♦ ผู้เข้าแข่งขันที่ไม่เสิร์ฟเครื่องดื่มตามลำดับ หรือใช้เวลาเกินจากที่กำหนด จะถูกตัดสิทธิ์
เกณฑ์การตัดสิน Latte Art
♦ คุณภาพของโฟมนม (Quality of Foam) *ไม่ใช้ในรอบคัดเลือก
♦ ความชัดเจนของลาย (Contrast) *ไม่ใช้ในรอบคัดเลือก
♦ ความสมดุลของลายและขนาด (Harmony, Size, and Positioning)
♦ ความคิดสร้างสรรค์ (Creativity)
♦ ความยากง่ายของลาย (Difficulty)
♦ ภาพรวม (Overall)
เกณฑ์การตัดสิน Milk Beverage
♦ คุณภาพของโฟมนม (Quality of Foam)
♦ ความชัดเจนของลาย (Contrast)
♦ ความสมดุลของลายและขนาด (Harmony, Size, and Positioning)
♦ ความสมดุลของรสชาติ (Taste Balance)
♦ อัตราส่วนเครื่องดื่มนม (Milk Beverage Ratio)
♦ อุณหภูมิของเครื่องดื่ม (Drink Temperature)
♦ คะแนนเทคนิคการทำงาน (Technical Approach) *ใช้ในรอบชิงที่สามและรอบชิงชนะเลิศ
เงินรางวัล
♦ รางวัลชนะเลิศ: เงินสด 100,000 บาท
♦ รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1: เงินสด 70,000 บาท
♦ รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2: เงินสด 50,000 บาท
♦ รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 3: เงินสด 30,000 บาท
* เงื่อนไขในการรับรางวัลเป็นไปตามที่บริษัทกำหนด*
อุปกรณ์สำหรับใช้ในการแข่งขัน
